Category Archives: Diet Secrets

Γκρέιπφρουτ: ένας χειμωνιάτικος θησαυρός στο πιάτο σας! Από πού ήρθε; Tο γκρέιπφρουτ (Grapefruit) είναι οπωροφόρο δέντρο της τάξης των σαπινδωδών, του γένους κίτρος και της οικογένειας των ρουτιδών (εσπεριδοειδών), αγγειόσπερμο δικότυλο φυτό και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό του. Είναι … Continue reading →

Το νέο έτος ήρθε δυναμικά και ενώ είναι μόλις μια εβδομάδα εδώ έχει προλάβει να φέρει τον αέρα της ανανέωσης! Πολλοί από εσάς ήδη έχετε αρχίσει να βάζετε στόχους για το τι θα θέλατε να πετύχετε και άλλοι μπορεί και … Continue reading →

Μόλις έλαβα μέρος στην έρευνα της ΑΚΟΣ για τη διατροφή και σας προτρέπω να συμμετάσχετε κι εσείς. Η ΑΚΟΣ είναι μία αστική μη κερδοσκοπική εταιρία με ταυτόχρονα κοινωνικό και επιστημονικό έργο. “Μία υγιής και ισορροπημένη διατροφή είναι ο βασικός πυλώνας … Continue reading →

Η ενυδάτωση του σώματος είναι πρωτίστης σημασίας και ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ακόμα πιο σημαντική. Για το λόγο αυτό Το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ενυδάτωσης (EHI) έχει εκδώσει οδηγίες για τους ταξιδιώτες. Να θυμάστε οτι έχετε απώλειες υγρών από το … Continue reading →

Οι διαιτολόγοι έρχονται συχνά σε επαφή με άτομα που εμφανίζουν κάποιου είδους διατροφικές διαταραχές οι οποίες σχετίζονται με την εικόνα του σώματος. Τα άτομα αυτά είτε ακολουθούν ακραίες διατροφικές πρακτικές, άλλοτε αποκλείουν τρόφιμα ή/ και ομάδες τροφίμων αλλά μέσα από … Continue reading →

Ο Φεβρουάριος είναι ίσως ο πιο ερωτικός μήνας του χρόνου. Συνήθως κάνει αρκετό κρύο, τόσο ώστε να ισχύει η γνωστή παροιμία «χειμώνας- κρύο – καιρός για δύο» και να είναι περισσότερες οι ώρες που περνάει κανείς στο σπίτι. Στο πλαίσιο … Continue reading →

Το ρόδι είναι ένα φρούτο με πλούσια ιστορία. Υπάρχουν αναφορές του στην ελληνική μυθολογία, τους αιγυπτιακούς τάφους, ακόμα και στην Παλαιά Διαθήκη. Το ρόδι μπορεί να χωριστεί σε τουλάχιστον τρία μέρη-σπόρους, φλοιό, και το χυμό. Όλα αυτά τα στοιχεία έχουν … Continue reading →

Το πόσο συχνά καταναλώνει κάποιος πρωινό συνδέεται με υψηλότερη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, που είναι κλειδιά για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Αντίθετα, το να παραλείπει κανείς το πρωινό, δεν του εξασφαλίζει ότι θα «καλύψει» το κενό, στα απαραίτητα … Continue reading →

Δεν είναι τυχαίο το ότι το καλοκαίρι η όρεξή σας μειώνεται και υπάρχει μια φυσική ροπή στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Ο οργανισμός σας έχει μια εξαιρετική προσαρμοστική ικανότητα στις ιδιαίτερες απαιτήσεις της εποχής και σας κατευθύνει προς τροφές με … Continue reading →

Τη Δευτέρα 20 Μάη πραγματοποιήθηκε η 3η Διατροφική Εκπαιδευτική συνάντηση με θέμα “Η εικόνα σώματος και η σχέση της με τη διατροφή”. Βρίσκομαι λοιπόν στην ευχάριστη θέση του απολογισμού αυτής της προσπάθειας: Ευχαριστώ όλους όσους ήρθατε και συμμετείχατε με διάθεση … Continue reading →